CUÁL ES LA DISTRIBUCIÓN DE UN PLATO SALUDABLE

Distribución de un plato saludable

Antes de saber cuál es la distribución ideal de un plato saludable, debemos saber cuáles son los grupos de alimentos que componen los alimentos.

GRUPOS DE ALIMENTOS

HIDRATOS DE CARBONO

Los hidratos de carbono se encuentra en las frutas, las verduras, las legumbres, el pan, la pasta, la patata y los cereales.

En el artículo «Hablemos de monstruos, hablemos de hidratos«, puedes conocer más sobre los hidratos, en el te contamos cuáles son los más saludables y cuáles debemos evitar.

GRASAS

Por su parte, las grasas se encuentran en los pescados, el aguacate, el aceite de oliva virgen extra, los frutos secos y las semillas.

Si quieres saber más sobre ellas, te invitamos a distinguir los tipos de grasas en el artículo que compartimos hace unas semanas. La mejor elección es posible teniendo en cuenta una serie de tips.

PROTEÍNAS

Y, por último, las proteínas. Estas las encontramos en la carne, el pescado, los huevos y la leche. Y, además las legumbres, que también son una fuente de proteínas. La única excepción sería el consumo de carne roja y embutidos, que ha de estar limitados.

¿CÓMO SE DISTRIBUYEN LOS ALIMENTOS EN EL PLATO SALUDABLE?

Una vez conocemos cuáles son los diferentes grupos de alimentos, ya podemos pasar a la distribución de un plato saludable.

La mitad de lo que comemos deberían ser vegetales. Una ración cocinada y otra cruda. Para cumplir este objetivo se recomienda tomar un plato de verdura en la comida y en la cena, todos los días. Las verduras han de ser las reinas.

Una cuarta parte, han de ser los hidratos de carbono, sobretodo cereales integrales y de grano entero. Es importante limitar el consumo de granos y harinas refinadas.

La otra cuarta parte, corresponde a las proteínas, pescados blancos o azules, carnes blancas, huevos, lácteos o legumbres. 

Y como postre… ¡Fruta o yogur natural! Elige sobretodo fruta de temporada y yogures sin procesar, como el yogur griego natural.

Distribución de un plato saludable EZ Nutrición

Y, por supuesto, no debemos olvidar que, además de elegir una distribución del plato saludable, debemos acompaña tus comidas con agua.

Un mini-consejo para aquellos a los que no les gusta mucho beber agua es utilizar unos trocitos de frutas o hierbas aromáticas para darle otro sabor.

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